格里菲斯大学开设有以下10个学科范畴的本科和研究型学位项目，分别为艺术、教育学、商学、卫生、法学、工程、信息技术、环境、音乐与视觉艺术。下面为同学们介绍格里菲斯大学环境管理学士专业。
环境管理学士专业的学生将取得一个环境科学的布景，将会会集重视于环境管理的中心范畴，并开展与环境问题有关的物理、化学、数学、生物与社会方面的了解。该专业的学生将学到有关人类健康与环境之间的互动，以及怎么最小地影响公共与自然环境的外因。发明健康的社区和健康的生态系统。
经过该专业的学习，毕业生能够在公共范畴的环境管理部门从事环境保护的作业，也能够在私立组织从事生态方面的作业。